資料提供について

　平素は、本センターの諸事業について御理解と御協力を賜り感謝申し上げます。

　さて、本産業教育班では、新型コロナ感染症沖縄県緊急事態宣言を受け休校が続く中、各学校における生徒の自宅学習対応のための課題作成等についての資料を作成いたしました。なお、本センターHP（専門学科に関する情報提供）へ掲載し、随時更新してまいります。関係職員へご周知くださいますようお願い申しあげます。

□

令和2年度　産業教育支援講座
HACCPの制度化に向けた基礎講座

１．目的
　食品衛生法等の一部を改正する法律でＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が制度化されることにともない、食品等を取り扱う専門高校においてＨＡＣＣＰに沿った衛生管理についてどのように対応を図るかが課題となっている。そのため、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理手法について必要な知識と技術を習得させ指導者として資質の向上を図り、教育活動での安全・安心な食品づくりを目指し産業教育の充実に資する。
２．主催　 沖縄県立総合教育センター　産業教育班
３．期日 　令和２年８月予定（延期になりました）
４．会場 　沖縄県立総合教育センター　情報応用室（産業教育棟２階）
５．対象及び予定人員
　　専門高校の食品系を担当する教諭等　１０名程度
６．募集期間 令和２年
　（※新型コロナウイルス感染症による感染拡大を防止するため本支援講座の開催を８月中旬以降に延期いたします。延期後の日程等の詳細については、決まり次第お知らせします。）

７．担当 　沖縄県立総合教育センター産業教育班　　研究主事　上唐由紀子

産業教育支援講座募集ポスター
(ポスターから申込みにリンクします！)

申込ＱＲコード

□

□

□